Dádiva comemora aniversário da Three Monkeys com cerveja colaborativa

A paulista Dádiva e a carioca Three Monkeys acabam de produzir em parceria a Summer Perspective, uma Sour IPA de fermentação mista, com tangerina e gengibre. A ocasião é especial e o processo de fabricação requer dedicação. A primeira fermentação lática é com Lactobacillus, a segunda com leveduras Saccharomyces. De leve acidez e amargor moderado, a Summer Perspective recebeu adição dos lúpulos Galaxy e Citra no Dry Hopping. Gengibre e tangerina também foram adicionados ao processo para dar um toque cítrico no aroma e sabor da cerveja. A Summer Perspective é uma cerveja colaborativa feita em comemoração aos cinco anos da carioca Three Monkeys, e será lançada neste sábado (9/2), durante o Brewing Friends Festival (Clique aqui e confira o Calendário de Festivais Cervejeiros de 2019) que acontece no Rio de Janeiro, das 12h às 22h. O evento contará com a participação de 30 cervejarias, oferecendo ao público 50 opções on tap, 12 delas produzidas em parceria com a Three Monkeys. A Summer Perspective será uma delas. SERVIÇO Brewing Friends Festival 2019 Data: 9 de fevereiro de 2019 (sábado) Local: Rua São Clemente, 446, Botafogo - Rio de Janeiro Horário: 12h - 22h Ingressos: AQUI Para mais informações e compra de ingressos para o evento, acesse