Cervejaria Zev aposta em cervejas clássicas e muitas novidades

São oito cervejas no portfólio e com novidades chegando em breve no mercado!

Com uma proposta de respeitar os estilos clássicos das cervejas, mas ir além disso, a cervejaria ZEV, tem em seu DNA a qualidade e inovação, querendo produzir grandes receitas para quem ama cerveja!

Atualmente a cervejaria de Suzano/SP, apresenta oito rótulos produzidos durante todo o ano, são eles: Lager, IPA, Session IPA, NE IPA, Berliner Weisse, ViennaLager, Witbier e Dry Stout.

“Possuímos em nossa essência a vontade de inovar sem comprometer a qualidade, criar algo novo, novas conexões, mas com sabores incríveis. A ZEV é assim, espírito livre e desejo por fazer uma cerveja memorável.” – comentou Mikhail e Dimitri Ganizev, sócios da cervejaria.

A cervejaria deve anunciar em breve algumas novidades como a linha de cervejas barrel aged, envelhecida dentro da cave na fábrica e também seus rótulos em latas.

CONHEÇA O PORTFÓLIO DA ZEV

ZEV LAGER Com inspiração nas lagers tchecas, tem uma boa carga do lúpulo Saaz e amargor moderado.

Estilo: Pilsen ABV: 4,7% IBU: 18

Formato: Garrafa (500ml) e Chope)

ZEV IPA Uma American IPA com boa drinkability, amargorequilibrado e muito aromática. Produzida com os lúpulos Chinook e Cascade.

Estilo: IPA ABV: 5,8% IBU: 45

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV NE IPA Turva, muito aromática e frutada, manga em destaque e amargor moderado.

Estilo: NE IPA ABV: 6,5% IBU: 50

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV SESSION IPA Cerveja leve, refrescante, amargor equilibrado e produzida com o lúpulo Azzaca (single hop).

Estilo: Session IPA ABV: 4% IBU: 35

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV WITBIER Cerveja leve, produzida com gengibre e casca de limãosiciliano.

Estilo: Witbier ABV: 4,6% IBU: 10

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV VIENNA LAGER Uma Vienna clássica, produzida com 3 tipos de malte. Com notas de caramelo e amargor presente.

Estilo: Vienna Lager ABV: 5,2% IBU: 20

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV BERLINER WEISSE Acidez pontual, coloraçãoroxa e com adição de jabuticaba.

Estilo: Berliner Weisse ABV: 3,5% IBU: 0,7

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

ZEV DRY STOUT Leve, baixo amargor, cremosa e seca no final do gole.

Estilo: Dry Stout ABV: 4,1% IBU: 30

Formato: Garrafa (500ml) e Chope

SOBRE A ZEV A ideia da cervejaria começou em 2010, com os irmãos Mikhail e Dimitri Ganizev, porém o início das obras em Suzano/SP aconteceu apenas em 2013 e foi concluída em 2017. A liberação do MAPA aconteceu em 2018. 

O SURGIMENTO DA CERVEJA

Atualmente a capacidade é de 55 mil litros por mês e já são oito rótulos produzidos durante todo ano, sem contar as receitas sazonais.

MAIS INFORMAÇÕES

ZEV Instagram: cervejariazev Facebook: facebook.com/cervejariazev Site Oficial: cervejariazev.com.br