Cervejaria Dez Cordas completa 1 ano

Cervejaria Dez Cordas completa 1 ano de vida, conheça um pouco mais desta história


A cervejaria Dez Cordas nasce nas panelinhas, em 2013, com amigos querendo descobrir a magia de produzir cerveja em casa. Desde então diversas tentativas foram feitas, muitas ideias, muitas trocas de informações e muito aprendizado a cada brassagem feita!

Nós somos de Brotas, interior do estado de São Paulo, criados com muito sertanejo! Por isso, todas as cervejas levam nomes que fazem referência a clássicos da música sertaneja, principalmente o que mais ouvíamos na época. O nome das cervejaria, Dez Cordas, vem exatamente da ideia da viola caipira, instrumento musical utilizado em diversas músicas, que possui cinco pares de cordas – a logo faz uma direta referência à boca da viola e às dez cordas do instrumento.

Hoje possuímos quatro rótulos:

· Chega de mentiras – American Wheat: uma cerveja leve, refrescante e muito fácil de ser tomada, com amargor muito equilibrado, baixo teor alcoólico e um sedutor mentolado.


· Perfume Real – Saison com cupuaçu: Uma cerveja mais alcoólica, com potentes 6,8% ABV, bastante complexa! Com sabores frutados e uma leve acidez do cupuaçu que torna essa cerveja bem agradável de tomar!


· Clarão da Aurora – Brown IPA: Uma potente IPA com uma cara diferente! Traz um corpo leve (por conta do uso do arroz maltado e açúcar mascavo), amargor potente e com muito aroma de frutas cítricas e tropicais! A surpresa está em sua cor e sabor, por se tratar de uma Brown IPA ela é marrom, com sabores de castanhas, caramelo e toffee. Mas não se engane, ainda é uma IPA!


· Tapera Velha – Oatmeal Stout com café. Esse é nosso lançamento na semana de aniversário! Uma cerveja escura, com corpo alto e aveludada. No sabor uma complexidade de sabores torrados, caramelo, casca de pão queimada e, claro, café! Para a extração total dos sabores do café infusionamos por uma semana em BEG gin (Gin produzido em Joaquim Egídio – Campinas/SP). Gosta de expresso? Essa é a pedida!



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